Словари, энциклопедии, справочники - www.vseslova.ru
Как ни говори, а родной язык всегда останется родным. Когда хочешь говорить по душе, ни одного французского слова в голову нейдёт, а ежели хочешь блеснуть, тогда другое дело.
Л. Н. Толстой

Онлайн словари -> Большой энциклопедический словарь -> Слова на букву П -> Пектиновые вещества

А Б В Г Д Е Ё Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Ь Ы Ъ Э Ю Я

Пектиновые вещества

Пектиновые вещества - (от греч . pektos - свернувшийся, замерзший), полисахариды, образованные остатками главным образом галактуровой кислоты. Присутствуют во всех наземных растениях (особенно много в плодах) и в некоторых водорослях. Способствуют поддержанию в тканях тургора, повышают засухоустойчивость растений, устойчивость овощей и плодов при хранении. Используются в пищевой и фармацевтической промышленности как студнеобразующие вещества. Получают пектиновые вещества из яблочных выжимок, жома сахарной свеклы и т. п. ;



Вы можете разместить на своём сайте ссылку на это слово и его пояснение:

Пектиновые вещества

Пектиновые вещества это...

Что такое Пектиновые вещества?

"Пектиновые вещества" на сайте www.vseslova.ru - онлайн словари

  • Также Вы можете добавить страницу Пектиновые вещества в избранное. Для этого нажмите Ctrl+D.

Часть 1
- Большой энциклопедический словарь
- Толковый словарь Даля
- Словарь Ожегова
- Словарь Ушакова
- Словарь Брокгауза и Ефрона
- Толковый словарь Ефремовой
- Словарь синонимов Абрамова
Часть 2
- Юридический словарь
- Медицинский словарь
- Философский словарь
- Психологический словарь
- Финансовый словарь

Поиск по словарям:

Нашли ошибку? Пожалуйста, сообщите нам.
2006-2011 © Copyright, www.vseslova.ru - онлайн словари / mail@vseslova.ru / Образовательные сайты
При копировании материалов со страницы обязательно разместите ссылку на источник.
Rambler's Top100 Яндекс цитирования