В пословицах наших… видна необыкновенная полнота народного ума, умевшего сделать все своим орудием: иронию, насмешку, меткость живописного соображения, чтобы составить животрепещущее слово, которое проникает насквозь природу русского человека, задирая за всё живое.
Недосол - , недосола, мн. нет, м. Недостаточная соленость, слабый засол. Недосол на столе, а пересол на спине. Пословица (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают).;
Вы можете разместить на своём сайте ссылку на это слово и его пояснение: